Najlon torta

Evo moje najlon torte. Ne pitajte me zasto se tako zove, pojma nemam, tako sam dobila recept. Nemojte da vas zbuni slika preseka, jer je ponekad pravim sa dve kore, a recept je u verziji sa jednom korom. Omiljena torta moje ćerke. Traži je za svaki svoj rođendan.
Najlon torta
Kuhanje
Ukupno
Težina
1 h 10 min
1 h 10 min
Teško
Sastojci

Za koru

  • 6 belanaca
  • 300 g šećera
  • 1 kašičica vinskog sirćeta
  • Za krem

  • 6 žumanaca
  • 600 ml mleka
  • 9 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 250 g margarina ili putera
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 1 kesica šlag krema od vanile
  • 100 g čokolade za mešenje
  • 10 krem bananica
  • Za filovanje i ukrašavanje

  • 500 g šlaga u prahu i
  • 500ml mleka ili hladne vode ili kisele vode
  • Način pripreme
    1. Umutiti 6 belanaca sa 300 g šećera. Dodati 1 kašičicu vinskog sirćeta. Jaja treba da budu sveža, a belanca tako umućena, da, kad okrenete posudu, masa ostane da stoji.
    2. Peći u plehu 40x25 cm, na papiru za pečenje, u rerni zagrejanoj na 180°C, a onda sušiti na 150°C oko sat vremena, ne otvarajući rernu.
    3. Krem skuvati od 600 ml mleka, 6 žumanaca, 9 kašika šećera i 7 kašika brašna. Ja umutim žumanca sa šećerom, dodam brašno i zavrelo mleko, pa onda preručim u sud za kuvanje.
    4. Mešati na laganoj vatri dok se krem ne skuva.
    5. Kad se krem ohladi, dodati umućen margarin ili puter sa šećerom u prahu.
    6. Posebno umutiti šlag krem od vanile i dodati u krem.
    7. Krem podeliti na dva dela. U jedan deo staviti otopljenu čokoladu, a u drugi staviti iseckane krem bananice.
    8. Redjati: kora, žuti krem sa krem bananicama, braon krem sa čokoladom, a odozgo filovati belim šlagom i ukrasiti po želji i ukusu.

    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)