Pastrmke sa začinima

Ovaj recept sam pronašla u časopisu "Posna jela i kolači", od pre 3 godine. Malo sam ga promenila. Naime, u originalnom receptu stoji da se ove pastrmke spremaju sa crnim vinom, a po meni, ova vrsta ribe treba da se sprema sa belim vinom, a crno vino treba da se pije uz njih, zar ne?
Pastrmke sa začinima
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
45 min
1 h 00 min
4
Lagano
Sastojci
  • 4 pastrmke
  • 1dl belog vina
  • 2-3 čena belog luka
  • mešavina začina: majčina dušica, bosiljak, majoran, nana, ruzmarin, začin C ili neki drugi suvi začin
  • ulje
  • 1 limun
  • biber i so
  • peršun
  • malo zelene salate za dekoraciju.
  • Način pripreme
    1. Očistiti ribu, odstraniti glave, posoliti, pobiberiti i posuti mešavinom začina.
    2. U pouljenu posudu za pečenje složiti ribu i preliti sokom od pola limuna.
    3. Posuti sitno seckanim belim lukom i peršunom.
    4. Sa strane naliti vino, pokriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 30 min.
    5. Zatim skinuti foliju i zapeći još 15-ak min.

    Servirajte i uživajte, uz crno vino, naravno!

    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)