Raštan sa kobasicama
Kad pomislim na tradicionalnu crnogorsku kuhinju prvo što mi je pred očima je raštan sa kobasicama...i to pun lonac...
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 30 min
2 h 00 min
4-6
Lako
Sastojci
Način pripreme
- Raštan očistite , izrežite na šire rezance i kratko obarite u blago slanoj vodi.
- Ocijedite pa dodajte kobasice.
- Stavite doobru kašiku masti, voli raštan da se omasti.
- Dolijte vode da ogrezne i kuvajte na blagoj vatri.
- Pred kraj dodajte i 2-3 krompira izrezana na četvrtine , samo ih ubacite uz ivicu lonca i sve kuvajte dok i krompir ne omekša
A raštan je najbolji glavičasti svijetlog lista, a još kad smrzne u bašti, pa omekša i začas se skuva, ma šta da vam pričam…Ako imate domaće, eto savršenstva, a ako nemate fantastične su i tradicionalne njeguške kobasice…
Zovem se Vanja, inženjer sam po struci sa višegodisnjim iskustvom u telekomunikacionoj industriji. Nisam kuvar i nemam nikakve veze sa kulinarstom kao profesijom.Rastući u raznim sredinama okružena divnim mirisima i ukusima, zavoljela sam kuhinju i one neobične načine izražavanja pažnje i ljubavi kroz obrok koji pripremate svojima ali i dragim gostima.
Većina mojih jela je laka za pripremu, brza, i ostavlja mogućnosti da kad dođete s posla na brzinu zgotovite divan domaći ručak.Ne koristim nikakve posebne kuhinjske alatke, niti čuda od namirnica. Vidjet ćete i sami da većinu toga možete kupiti i u obližnjoj prodavnici. Uživam u kuvanju koje je moja obaveza, moj hobi i moja antistres terapija. Uživam i u dekorisanju hrane, a ponajviše u zadovoljnim licima mojih ukućana i prijatelja. I, naravno, u pohvalama.
Najsretnija sam kad moji mali ‘mišovi’ kažu: Mama ovo je suuuuper, pravi nam opet!
Ovaj i još mnogo divnih recepata naći ćete i na mojoj stranici www.kuvajza.me ...
Latest posts by Vanja (see all)
- Proja - November 17, 2019
- Rolovane tikvice - November 10, 2019
- Heljdin hljeb - November 6, 2019
