Raštan sa kobasicama
Kad pomislim na tradicionalnu crnogorsku kuhinju prvo što mi je pred očima je raštan sa kobasicama...i to pun lonac...

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 30 min
2 h 00 min
4-6
Lako
Sastojci
Način pripreme
- Raštan očistite , izrežite na šire rezance i kratko obarite u blago slanoj vodi.
- Ocijedite pa dodajte kobasice.
- Stavite doobru kašiku masti, voli raštan da se omasti.
- Dolijte vode da ogrezne i kuvajte na blagoj vatri.
- Pred kraj dodajte i 2-3 krompira izrezana na četvrtine , samo ih ubacite uz ivicu lonca i sve kuvajte dok i krompir ne omekša
A raštan je najbolji glavičasti svijetlog lista, a još kad smrzne u bašti, pa omekša i začas se skuva, ma šta da vam pričam…Ako imate domaće, eto savršenstva, a ako nemate fantastične su i tradicionalne njeguške kobasice…