Šarena lisnata pogača
Recept ove divne pogače poslala nam je Seka Arsić koja kaže: "Lisnata je i jako ukusna. Jedna od mojih najdražih pogača."
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
30 min
1 h 15 min
6
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Mleko sa pola margarina skuvati i ohladiti da bude mlako.
- Kvasac i šećer razmutiti sa malo mleka i dodati žumanca.
- Zatim dodati so i brašno.
- Zamesiti tvrdo testo i ostaviti da odstoji i nadođe dok ne udvostruči veličinu.
- Testo razvuči i premazati margarinom te preklopiti, pa ponovo razvuči tanko i ponovo premazati margarinom.
- Malo manje od polovine testa umotati u rolat, zatim uviti i staviti na sredinu tepsije.
- Od ostatka testa praviti rolate, iseći ih u obliku podkovice, ređati.
- Premazati sa istopljenim margarinom.
- Napravite i kuglice koje uvaljate u susam i/ili mak.
- Sačekati da pogača naraste i stavite i rernu zagrijanu na 220 stepeni oko 30 minuta.
Hvala Seki za još jedan super recept.