Susam pogača

Divan recept koji nam je poslala Dragana Pušica. Da prste pojedeš. :)
Susam pogača
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
45 min
1 h 45 min
4
Srednje
Sastojci
  • 1 kg mekog brašna
  • 50 gr svežeg kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike sirćeta
  • 2 jajeta
  • 150 ml ulja
  • 500 ml mleka
  • malo maslaca
  • malo susama
  • 1 jaje
  • Način pripreme
    1. Kvasac razmutite u pola šolje mleka sa kašičicom šećera i brašna. Kvasac ostavite na toplom mestu da nadođe.
    2. Kada kvasac nadođe dodati ga u brašno. Smjesi dodati i ostale sastojake, zamesiti srednje meko testo.
    3. Testo ostavite na toplom mestu dvadesetak minuta.
    4. Kada nadođe oblikujte šest loptica.
    5. Svaku lopticu razvijte u koru pravougaonog oblika. Nakon toga kore zavijte u rolat.
    6. Dva po dva rolata pletite u pletenice. Dobiti ćete tri pletenice.
    7. Okrugli plen sa strana namažite maslacem. Na dno pleha stavite papir za pečenje.
    8. Pletenice krenite ređati spiralno od sredine.
    9. Ispod testa podvući krajeve koji se nastavljaju.
    10. Pogaču ostaviti sat vremena.
    11. Prije nego ubacite u šporet pogaču premažize umućenim jajetom, zatim pospite susamom.
    12. Prvih 15 minuta pogaču pecite na 250 stepeni, zatim temperaturu smanjite na 200 stepeni i pecite još tridesetak minuta.
    13. Ako je potrebno u pola pečenja pogaču prekrijte pek papirom da ne zagori sa gornje strane.

     

     

     

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 7 months ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)