Pamuk kifle sa džemom

Mirjana Lačković , 06 Jan 2022

Po receptu Dane Drobnjak, kiflice su fenomenalne.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

40 min

1 h 20 min

Srednje

Sastojci

Sastojci za testo:

2 jajeta

2 dl ulja

3 dl mleka

1 kašika suvog kvasca

100 gr šećera

oko 700 gr brašna

Sastojci za fil:

džem od šljiva

Za sirup:

200 gr šećera

3 dl vode

Za posipanje kiflica:

100 gr kokosa

Način pripreme

Kašiku suvog kvasca i 100 grama šećera stavite u tri decilitra mlakog mleka. Ostaviti da stane.
Nakon toga dodajte 2 decilitra ulja, dvoje jaja i brašno, te zamesite testo. Testo dobro izraditi i ostaviti da nadođe.
Kada testo nadođe, podelite na 5 delova.
Razvaljajte svaki deo u krug i isecite na osam trouglova.
Po kašičicu džema stavite na svaki trougao testa i uvijte u kiflicu. Tako uradite sa svim delovima testa.
Ostavite kiflice da stanu 15ak minuta i pecite dok blago ne porumene na 200 stepeni.
Za sirup u posudu stavite vodu i šećer, pustite da prokuljča i onda kuvajte još 4-5 minuta.
Kada se ispeku kiflice uvaljajte u topao sirup. (kiflice samo provucite kroz sirup sa jedne i druge strane, nemojte ostaviti da stoje)
Pospite kiflice kokosom.

Bio
Latest Posts

Mirjana Lačković

Moji recepti at Domacici

Zahvaljujući umeću moje bake naučila sam mnogo toga o pripremanju raznovrsne hrane. Mama sam dva zahtevna dečaka i moram biti uvek kreativna i spremna da uvodim novitete, kako u spremanju tako i u dekorisanju i serviranju. To mi je hobi i uživam dok provodim vreme u kuhinji. Najvećim uspehom smatram zadovoljna lica mojih dečaka i gostiju i to mi daje elan da nastavim dalje da eksperimentišem.