Heljdin hljeb
Nijedan hljeb nije ni za primaći domaćem. Ima nešto posebno u toplini doma koji miriše na tek pečen hljeb. A iako hljebova ima raznih, bijelih crnih, integralnih, danas sam spremala heljdin hljeb.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
45 min
1 h 25 min
4
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- 500 grama brašna prosijati, te u njega dodati pet kašika brašnja od heljde.
- Brašno lijepo izmiješati, te u njega dodati kašičicu soli i šećera, kesicu kvasca i tri kašike maslinovog ulja.
- Tijesto zamijesite sa četiri decilitra tope vode. Ostaviti tridesetak minuta da nadođe.
- Tijesti premijesite i stavite u prethodno podmazan pleh. Premazati hljep uljem.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 45 minuta.
Bez mnogo muke i nauke, hljeb je brzo gotov, topao i hrskav, baš kakav i treba da je za savršene sendviče…





