Pržene srdele

Plava riba je izuzetno zdrava, a srdele pripremljene na ovaj način su izuzetno ukusne.
Pržene srdele
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
10 min
40 min
2
Srednje
Sastojci
  • 1 kg srdela
  • ulje
  • oštro obrašno po potrebi
  • so, češnjak, papar, peršin
  • limun
  • maslinovo ulje
  • Način pripreme
    1. Srdele očistiti, oprat, posušit kuhinjskim papirom.
    2. Sve ih stavit u jednu čistu plastičnu kesicu u kojoj smo stavili 3 žlice oštrog brašna.
    3. Dobro ih uvaljat u to brašno, i pržiti u ugrijanoj tavi na biljnom ulju, s jedne i druge strane kratko.
    4. Vadit i stavljati na kuhinjski papir da se ocijedi masnoća.
    5. Kad su gotove, onda ih tek tada posoliti, preliti sa maslinovim uljem, posut izrezanim češnjakom i peršinom.
    6. Servirati sa limunom. Dobar tek

    Jagoda Nikolić

    Jagoda Nikolić

    Moji recepti at Domacici
    Iako živim u Splitu, ja sam Solinka. Iako ću uskoro imat 63 godine, ja sam mlada. Volim sve što vole mladi, volim puno kuhati i izmišljat neka jela, a to naročito od kada sam u penziji od prije godinu i po dana. Volim se šaiit, volim pismu, volim more, volim ove ljude, ovu dicu, ovaj zrak ovo sunce. Kažu za mene da sam karakterna osoba. A i jesam.
    Jagoda Nikolić

    Latest posts by Jagoda Nikolić (see all)