Spanakopita

Ivana Delić , 26 Feb 2020

Volite zeljanicu? Isprobajte ovu grčku varijantu.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

45 min

1 h 30 min

Srednje

Sastojci

500 gr jufki

1 kg špinata

500 gr feta sira

2 stabljike mladog luka

1 luk

100 ml maslinovog ulja

2 kašike mlijeka

1 kašičica mente

2 kašičice kopra

4 jaja

malo vlasca

Način pripreme

Špinat operite i očistite pa kratko blanširajte, ocijedite i izrežite.
Na maslinovom ulju prodinstajte luk dok ne omekša.
Dodajte špinat, nanu, sjeckani mladi luk, vlasac i kratko promiješajte.
Ostavite da se ohladi pa dodajte umućena 3 jajeta, fetu i dobro promiejšajte.
Premažite tepsiju maslinovim uljem pa poredajte polovinu kora.
Prelijte filom pa pokrijte ostatkom kora.
Ostavite u frižideru pola sata pa izrežite na kocke.
Umutite jaje sa mlijekom i premažite kore pa pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 45 minuta.