Tartar biftek

Nevjerovatno brzo predjelo za napraviti a pruža tako puno zadovoljstva i prikladano je za svaku priliku. Neki vole ovo jelo jesti i kao glavno jer pruža sasvim dovoljno raznolikih ukusa a puno je energije.
Tartar biftek
Priprema
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
20 min
6
Lagano
Sastojci
  • 500 grama junećeg bifteka
  • oko 2-3 kačićice majoneze
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 luk
  • 2-3 kašičice senfa
  • 1 kašičica paradajza u tubi
  • 2 prstohvata crvene paprike
  • 10-ak listića peršuna
  • 5-6 manjih kiselih krastavaca
  • 10-ak komada kapare
  • 7 - 8 komada crne masline bez špice
  • 1-2 inćuna
  • Tabasco sos
  • čašica francuskog konjaka ili viskija
  • so
  • biber
    • Način pripreme
    1. Svježi biftek upajcati u sol, ulje i senf i ostaviti 24h. Od senfa meso potamni pa ko ne voli nek ne stavlja.
    2. Upajcano meso isjeckati jako sitno ili u blenderu samljeti i očistiti od žilica.
    3. Sve sastojke treba sitno isjeckati i pomiješati sa sitno sjeckanim mesom.
    4. Dobro izmješati sve i onda dodati konjak.
    5. Servirati u zdjelici a jesti tako što se prvo na šnitu kruha namaže puter pa preko tartarski biftek.

    Napomena: Svi sastojci su količinski proizvoljni ovisno od ukusa.

    Slični recepti:

    Juneće šnicle na lovački
    Tartar biftek
    Šnicle od lososa
    Okruglice u crvenom sosu
    Dino Dizdarević

    Dino Dizdarević

    Moji recepti at Domacici
    U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
    Dino Dizdarević

    @GDomacica

    Dino Dizdarević

    Latest posts by Dino Dizdarević (see all)

    Dino Dizdarević
    DOMACICA MJESECA