Tiramisu

Ljiljana Nieder , 16 Oct 2021

Tiramisu je poslastica koju obožava veliki broj ljudi. Ja ga ovako pravim, isprobajte i vi.

Priprema

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

Srednje

Sastojci

Tijesto

20 dkg piškota

Za kremu:

50 dkg maskarponea

4 žumanca

4 kašikice šećera

1 kašikice naribane kore od limuna

6 – 8 kašikice Amareta (likera od badema)

espresso kuvane kafe (hladne, oko 1,5 dcl)

Za dekoracija

kakao

Način pripreme

Žumanca zajedno s 4 kašikice šećera kremasto izraditi (oko 3 minute). Maskarpone postupno dodavati žumanjcima uz neprestano miješanje.
1 kašikice naribane korice limuna dodati kremi i izmiješati.
Oko 1,5 dcl hladne espresso kafe izmiješati s Amaretom.
Polovicu piškota kratko umočiti s neušećerenom stranom u mješavinu kave i slagati jednu do druge na duži tanjur za serviranje (umočena strana prema dolje).
Piškote namazati s ½ kreme, ponovno drugu polovicu piškota na kratko umočiti u hladnu espresso kafu i slagati jednu do druge na kremu.
Premazati ostatkom kreme.
Kolač ostaviti preko noći u frižideru.
Prije serviranja obilno posuti s kakaom u prahu.

Gost autor i kreator recepta Ljiljana Nieder.

Ljiljana je autor nekoliko knjiga sa fantasticnim receptima. Njena web stranica http://www.ljiljananieder.com je jedna od najboljih i najposjecenijih web stranica iz oblasti kulinarstva.

Pratite Ljiljanu Nieder na Facebooku.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts

Ljiljana Nieder

Moji recepti at Domacici

Volim sve u vezi hrane – kuhati, jesti, pričati i čitati o hrani, kombinirati namirnice, isprobavati nove okuse i sve to zabilježiti fotoaparatom. Uvijek tražeći nove recepte iznenađujem kako moje najdraže tako i samu sebe. S Vama, koji volite kuhati, ali i dobro pojesti želim podijeliti najdraže recepte. Oni su pogodni kako za posebne prigode tako i za ugodne trenutke s prijateljima ili užom obitelji.