Zapečena prasa

Prasa ili poriluk zapečeni u rerni.
Zapečena prasa
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
20 min
40 min
5
Lagano
Sastojci
  • 1 kg poriluka
  • 3 čehna bijelog luka
  • 1 kašičica nasjeckanog peršuna
  • 2 kašičice začina za povrće
  • 2 veća paradajza
  • 1 kašičica prezle
  • 4 jajeta
  • 250 ml slatkog vrhnja
    • Način pripreme
    1. Prasu očistiti, uzdužno je prerezati i dobro oprati. Staviti u kipuću vodu, kratko prokuhati (10 minuta) I dobro ocijediti.
    2. Prasu narezati na veće komade. Na maslinovom ulju kratko propržiti bijeli luk. Izvaditi luk i na isto ulje staviti pripremljenu prasu.
    3. Kratko propirjati, dodati zaćin I na kraju isjeckani peršun.
    4. Vatrostalnu posudu premazati uljem, na dno staviti polovicu količine prase. Preko prase položiti kriške paradajza, posuti prezlom i prekriti preostalom prasom.
    5. U dubljoj zdjeli izmješati jaja, dodati slatko vrhnje, biber i kašičicu začina za povrće. Dobijenom smjesom preliti prasu.
    6. Peći na 200c 20 minuta.

    Slični recepti:

    Kiš od blitve i prase
    Šnicle od tikve
    Tjestenina sa brokulom
    Rižoto sa prasom
    Dino Dizdarević

    Dino Dizdarević

    Moji recepti at Domacici
    U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
    Dino Dizdarević

    @GDomacica

    - 11 months ago
    Dino Dizdarević

    Latest posts by Dino Dizdarević (see all)

    Dino Dizdarević
    DOMACICA MJESECA