Isečena šnicla ne bi trebalo da bude deblja od 1 cm. Po savetu mesara, juneće šnicle nikad ne lupam kuhinjskim čekićem da bi bile mekše i tanje, i verujte mi da je savet na mestu! Naime, davno me posavetovao da to ne radim ako šnicle želim da pečem na ovaj način, jer bi u suprotnom pre ličile na djon nego na sočno parče mesa
Jelo se NE OTKLAPA U TOKU PEČENJA, NE MEŠA I NE DODAJE SE NIŠTA NAKNADNO!!!Predlog: ukoliko volite možete pored mesa i šargarepe dodati i komade bundeve – fenomenalnog je ukusa kad se ispeče sa dimljenim mesom, zatim glavice crnog luka onako ucelo i koju ljutu kobasicu!Prijatno!!!