Kolač Kasato

Vanja , 22 Dec 2021

Tradicija dočekivanja Nove godine u kući uz Kasato se održala preko 30 godina. Tokom tog vremena recept nije promijenjen i kolač je ostao u dvije varijante kao rolat ili kuglica.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Težina

30 min

15 min

45 min

Lako

Sastojci

250 grama (posnog) mljevenog keksa (1090 kcal)

100 grama sjeckanih oraha (653 kcal)

100 grama sjeckanog želea (258 kcal)

1 pomorandža (35 kcal)

2 kašike ruma (42 kcal)

250 grama margarina (1835 kcal)

100 grama šećera (402 kcal)

90 grama (posne) čokolade za kuvanje (432 kcal)

3 kašike (sojinog) mlijeka (30 ml=18 kcal)

3 kašike ulja (30 ml =270 kcal)

Način pripreme

Pjenasto umutiti margarin i šećer.
Dodati rendanu koru pomorandže, pola soka, rum, sjeckane orahe i žele.
Po želji dodati i suvo voće. Žele birati u četiri boje ( žuta, narandžasta, crvena i zelena).
Dodati mljeveni keks, i sve se dobro rukom umijesiti. Ako je smjesa presuva može se dodati vrlo malo tople vode ili još soka od pomorandže.
Rastopiti jednu čokoladu za kuvanje sa 3 kašike mlijeka i 3 kašike ulja za čokoladnu glazuru.
Podijeliti smjesu na dva dijela i napraviti dva rolata 10-15cm širine i preliti glazurom od čokolade.

Posna varijanta Kasato kolača se dobije izborom posnih namirnica.

Bio
Twitter
Facebook
Latest Posts

Vanja

Moji recepti at Domacici

Zovem se Vanja, inženjer sam po struci sa višegodisnjim iskustvom u telekomunikacionoj industriji. Nisam kuvar i nemam nikakve veze sa kulinarstom kao profesijom.Rastući u raznim sredinama okružena divnim mirisima i ukusima, zavoljela sam kuhinju i one neobične načine izražavanja pažnje i ljubavi kroz obrok koji pripremate svojima ali i dragim gostima. Većina mojih jela je laka za pripremu, brza, i ostavlja mogućnosti da kad dođete s posla na brzinu zgotovite divan domaći ručak.Ne koristim nikakve posebne kuhinjske alatke, niti čuda od namirnica. Vidjet ćete i sami da većinu toga možete kupiti i u obližnjoj prodavnici. Uživam u kuvanju koje je moja obaveza, moj hobi i moja antistres terapija. Uživam i u dekorisanju hrane, a ponajviše u zadovoljnim licima mojih ukućana i prijatelja. I, naravno, u pohvalama. Najsretnija sam kad moji mali ‘mišovi’ kažu: Mama ovo je suuuuper, pravi nam opet! Ovaj i još mnogo divnih recepata naći ćete i na mojoj stranici www.kuvajza.me ...