Pogača zvezda

Pogača zvezda
Težina
Srednje
Sastojci
  • 500 gr brašna
  • 1 mali kvasac
  • 1 jaje
  • 1 mala kašika soli
  • pola male kašike šećera
  • 1 dl ulja
  • mleko ili voda za mešenje

    • Premaz :

  • ulje
  • 1 jaje
    • Način pripreme
    1. Kvasac potopiti u malo mlakog mleka i ostaviti da se otopi.
    2. U dublju posudu pomešati brašno , šećer , so , ulje , jaje ,otopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije srednje tvrdo testo.
    3. Ostaviti testo da naraste na toplom mestu dok se ne udvostruči.Naraslo testo preručiti na radnu površinu , premesiti i podeliti na pet jednakih jufki.
    4. Svaku jufku razvući oklagijom pa premazati , sem zadnje , uljem i ređati jednu na drugu.
    5. Pomoću velikog lenjira ili noža ( deo gde nije oštar ) , blago pritisnuti na sredinu , pa popreko da se dobije osam trouglastih preseka.Potom pritisnuti popreko kako bi se dobili kraci zvezde.
    6. Testo između dva kraka zaseći ali ne skroz do kraja pa izviti prema sebi.Unutrašnje blago zacrtane ivice zaseći nožem .
    7. Pogaču premazati umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

    Slični recepti:

    Pužići od heljdinih kora
    Božićna Česnica
    Božićna česnica
    Cvet pogača
    Marina

    Marina

    Moji recepti at Domacici
    Odlično kuvam - tako drugi kažu. :) Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar. U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
    Marina
    Marina

    Latest posts by Marina (see all)

    Marina
    DOMACICA MJESECA