Torta After Eight

Vanja , 28 Aug 2021

Za sve ljubitelje After Eight čokoladica koji žele da svoj omiljeni okus dodaju u malo glamurozniju tortu ovo je pravi recept. Razne kombinacije ukusa koji na izgled nikako ne mogu biti zajedno u jednoj torti ovdje su savršeno spojeni.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

1 h 00 min

1 h 30 min

Srednje

Sastojci

Kore

4 jaja

100 grama šećera

250 grama margarina

100 grama čokolade za kuvanje

4 kašike brašna

1 prašak za pecivo

100 ml mlijeka

Fil

1 l mlijeka

10 kašika šećera

10 kašika brašna

250 grama margarina

2 bočice extrakta mente

Glazura

6 kašike ulja

3 kašike mlijeka

100 grama tamne čokolade

Način pripreme

Od bijelanaca sa malo soli napraviti čvrsti šam.
Umutiti žumanca sa šećerom pa dodati istopljeni margarin i čokoladu.
Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo u smjesu sa žumancima.
Šam umutiti polako rukom u smjesu sa žumancima.

Kalup (30 cm) prebrisati margarinom i sipati tijesto.
Peći na 180°C oko 20 – 30 minuta, čačkalicom ubosti tijesto i ako je čačkalica suha tijesto je gotovo.
Izvaditi iz kalupa na rešetku da se hladi.

Umutiti 10 kašika šećera, 10 kašika brašna, 1 vanil sa 2 dcl mlijeka pa sipati u preostalih 8 dcl hladnog mlijeka.
Kuvati na laganoj vatri dok ne provri i zgusne se.
Skloniti s vatre i prekriti mokrom krpom. Ostaviti da se ohladi.

Umutiti 1 margarin pjenasto pa dodati ohlađeni krem i ekstrakt mente.
Sve dobro umutiti u glatku kremu.
Oko ohlađene kore postaviti bočni dio kalupa.
Koru poprskati mlijekom i premazati cjelokupnim filom.
Ostaviti tortu u frižider da se hladi.

Glazura

Čokoladu otopiti sa uljem i mlijekom i ostaviti da se malo ohladi do sobne temperature.
Preliti glazuru tj. premazati preko krema.

Bio
Twitter
Facebook
Latest Posts

Vanja

Moji recepti at Domacici

Zovem se Vanja, inženjer sam po struci sa višegodisnjim iskustvom u telekomunikacionoj industriji. Nisam kuvar i nemam nikakve veze sa kulinarstom kao profesijom.Rastući u raznim sredinama okružena divnim mirisima i ukusima, zavoljela sam kuhinju i one neobične načine izražavanja pažnje i ljubavi kroz obrok koji pripremate svojima ali i dragim gostima. Većina mojih jela je laka za pripremu, brza, i ostavlja mogućnosti da kad dođete s posla na brzinu zgotovite divan domaći ručak.Ne koristim nikakve posebne kuhinjske alatke, niti čuda od namirnica. Vidjet ćete i sami da većinu toga možete kupiti i u obližnjoj prodavnici. Uživam u kuvanju koje je moja obaveza, moj hobi i moja antistres terapija. Uživam i u dekorisanju hrane, a ponajviše u zadovoljnim licima mojih ukućana i prijatelja. I, naravno, u pohvalama. Najsretnija sam kad moji mali ‘mišovi’ kažu: Mama ovo je suuuuper, pravi nam opet! Ovaj i još mnogo divnih recepata naći ćete i na mojoj stranici www.kuvajza.me ...