Čoko-lješnjak torta

Moja baka je priprema godinama, sa sada sam se i ja ohrabrila i moram priznati da je ispala odlično.
Čoko-lješnjak torta
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
40 min
55 min
12
Srednje
Sastojci

Tijesto

  • 15 bjelanaca
  • 15 kašika šećera
  • 15 kašika mljevenih lješnjaka
  • 12 kašika brašna
  • 1 kašika kakaa

    • Žuta krema

  • 15 žumanaca
  • 250 gr šećera
  • 250 gr putera
  • 100 gr čokolade
  • 100 ml vrhnja za šlag
  • 100 gr mljevenih lješnjaka
  • 3 kašike smjese za cappucino

  • 400 ml vrhnja za šlag
    • Način pripreme
    1. Odvojite 5 bjelanaca i umutite sa 5 kašika šećerai 5 kašika mljevenih lješnjaka.
    2. Dodajte 4 kašike brašna pa izlite u namašćen i pobrašnjen pleh.
    3. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 15-ak minuta.
    4. Napravite još jednu ovakvu koru, a u treću dodajte kakao.
    5. Umutite žumanca sa šećerom i kuhajte ih na pari dok se ne zgusnu.
    6. Dodajte puter sobne temperature i dobro umutite.
    7. Umiješajte 100 ml umućenog šlaga i podijelite na tri dijela.
    8. U prvi dodajte 100 gr otopljene čokolade, u drugi smjesu za cappucino, a u treći mljevene lješnjake.
    9. Stavite prvo koru sa kakaom, zatim umućeni šlag, drugu koru, žuti fil, šlag, treća kora i fil sa kafom.
    10. Prekrijte sve šlagom i ostavite preko noći u frižideru.

    Slični recepti:

    Grčka torta
    Sacher torta
    Torta od mrkvice
    Čokolada lješnjak torta
    Ivana Delić

    Ivana Delić

    Moji recepti at Domacici
    Kuhanje je moje utočište, to je moj mali svijet u kojem odmaram misli i prepustim se svijetu mašte. Odmor za dušu.
    Ivana Delić

    Latest posts by Ivana Delić (see all)

    Ivana Delić
    DOMACICA MJESECA