Glamurozni život domaćice

Author: Dr. Sanja Tamburić

  • 5 savjeta koji će vam pomoći da se hranite zdravo iako ste na putu

    5 savjeta koji će vam pomoći da se hranite zdravo iako ste na putu

    Vrijeme je godišnjih odmora, i sigurno se pripremate da posjetite omiljenu destinaciju. Bez obzira na to da li idete na more, ili kod rodbine na selo, sa sobom obavezno ponesite svoje zdrave prehrambene navike. Donosimo vam 5 savjeta koji će vam pomoći da se hranite zdravo iako ste daleko od kuće.

    1. Pripremite se prije nego krenete na put

    Posjetite svoju omiljenu prodavnicu zdrave hrane i nabavite zdravu hranu koju je lako nositi na putovanja. Čips od kelja, svježe jabuke i male mrkve su savršene za zadržavanje osjećaja sitosti. Ponesite sa sobom prirodne proteinske pločice ako dugo vremena nećete imati priliku sjesti i uživati u pravom obroku.

    2. Ostanite hidratizirani

    Konzumacijom velikih količina vode osloboditi ćete se toksina iz tijela i pobijediti nadutost. Za vrijeme putovanja ponesite flaše vode koje možete napuniti svaki put kada se nađete u blizini izvora vode. Nosite vodu sa sobom, a kokosova voda je odličan način da se hidratizirate u slučaju da sa sobom niste ponijeli dovoljne količine vode.

    3. Ne zaboravite odjeću za vježbanje

    Bez obzira da li putujete zbog posla ili zadovoljstva pokušajte u svakodnevnicu uključiti fizičku aktivnost. Vježba će pomoći vašem organizmu da brze provari hranu koju konzumirate, te će te se zbog toga osjećati bolje.

    4. Pronađite lokalnu prodavnicu zdrave hrane

    Često je teško ponijeti dovoljnu količinu zdrave hrane, pa pitajte lokalno stanovništvo gdje se nalaze prodavnice u kojima možete nabaviti zdravu hranu. Tako ćete uvijek pri ruci imati svoje omiljene grickalice ili zamjenu za nezdravi hotelski ručak.

    5. Odaberite laganije, vegetarijanske obroke

    Ako ostajete u hotelu velike su šanse da ćete se susresti sa različitom nezdravom hranom. Najjednostaviji način da obratite pažnju na unošenje kalorija je da odaberete vegetarijansku hranu zasnovanu na povrću i voću. Takve obroke je puno lakše provariti, a osjećati ćete se bolje i lakše.

  • Jesenje voće i povrće koje je prepuno hranjivih materija

    Jesenje voće i povrće koje je prepuno hranjivih materija

    Sa dolaskom hladnijeg vremena dolazi i vrijeme različitog jesenjeg voća i povrća. Bez obzira da li ih pečete, kuhate, od njih pripremate slatkiše ili supu, omiljeno jesenje voće i povrće će vas sigurno držati zdravim. Odaberite namirnice koje imaju najviše vitamina i minerala i pripremite svoje tijelo za niske temperature.

    JABUKE

    Ovo voće je osim nevjerovatnog ukusa prepuno antioksidansa i vitamina C koji ojačava imuni sistem i smanjuje rizik od karcinoma. Jabuke su bogate pektinom koji smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

    TIKVA

    Nijedna namirnica ne podsjeća na jesen kao narandžasta tikva. Ova namirnica je prepuna vitamina A koji pozitivno djeluje na vid. Sadrži veliku količinu fitosterola koji smanjuju loši holesterol, a beta karoten je odličan u borbi protiv slobodnih radikala.

    PROKELJ

    Iako nije omiljen, prokelj je odličan izvor željeza koji pomaže vašem tijelu da formira crvena krvna zrnca. Maleno povrće prepuno je vitamina K koji pozitivno utiče na zdravlje kostiju. Osim toga, prokelj ima veliku količinu vitamina C koji je veoma bitan za imuni sistem.

    SMOKVE

    Smokve su idealna užina koju možete ponijeti bilo gdje. Sadrže veliku količinu vlakana, smanjuju holesterol i kontrolišu nivo šećera u krvi. Odlične su za održavanje zdrave probave i daju osjećaj sitosti. Bogate su kalijem koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska.

    KARFIOL

    Bijelo povrće je prepuno vitamina C i K koji pomaže u borbi protiv upala. Bogat je vlaknima i folatima koji pozitivno utiču na začeće i održavaju jajovode zdravima.

    CVEKLA

    Bez obzira na način na koji je pripremate, cvekla je jedna od najzdravijih jesenjih namirnica. Sadrže fitonutrijent koji u sebi ima antioksidansno i protuupalno djelovanje. Odličan je izvor kalija, magnezija i folata koji pomaže u apsorbciji kalcija i smanjuje zgrušavanje krvi.

    KRUŠKE

    Ovo voće je odličan izvor vlakana koji kontrolišu šećer u krvi i smanjuju holesterol. Sadrže antioksidantni vitamin C, bakar koji pomaže u borbi protiv raka i boron, nutrijent koji pomaže tijelu da zadrži kalcij.

  • Limunada sa jagodama i medom

    Limunada sa jagodama i medom

    Par riječi o zdravstvenim beneficijama ovoga napitka iz pera dr Mirjane Hasanagić MD.AM, koja vodi i uređuje web stranicu Prirodna Medicina.

     

    “Naši prijatelji sa Domacica.net web stranice su nas zamolili da pokušamo za njih kreirati zdrav i atraktivan napitak za vruće ljetne dane. Malo smo istraživali i našli fantastičan recept za limunadu sa jagodama i medom. Bez obzira što se ne možemo pohvaliti da je ovo naša kreacija, uz kombinaciju vitamina i flavonoida iz limuna, enzima iz meda, antioksidanata iz jagoda, ovo je jedan fantastično zdrav i ukusan recept koji pospješuje funkcije jetre i jača imunitet. Poznavajući ljekovita svojstva sva 3 sastojka, možemo reći da ovaj napitak pomaže i u regulaciji holesterola, čišćenju kože i urinarnog trakta. Ako iz recepta oduzmemo med, napitak se može koristiti i za regulisanje težine, a mogu ga koristiti i dijabetičari”

     

     

  • Detox salata

    Detox salata

  • Zašto baš jagode?

    Zašto baš jagode?

    Bogate vodom, mineralima i vitaminima, sa minimalnim brojem kalorija, jagode su pravo proljećno voće koje će prijati vašem zdravlju.

    Jagoda je bila na visokoj cijeni u starom Rimu. Plansko gajenje jagoda u Evropi počelo je u 18. vijeku. Danas su najpopularnije tri vrste jagoda: asieta, asiropa i seligra.

    Jagode sadrže oko 80% vode, što znači da joj je energetska vrijednost oko 25 kalorija i potiče od ugljiko hidrata – glukoze, saharoze i fruktoze. Ima malo celuloze, pa je lako varljiva. Sadrži vitamin C, vitamine B5, B6, vitamin K, Mg, mangan, kao i beta-karotin. Sve to čini jagode djelotvornim u zaštiti mišićnog tkiva od degeneracije, artritisa i održavanju opšteg zdravlja organizma. Pigmenti antocijana su blagotvorni u prevenciji i liječenju anemije. Jagoda zauzima četvrto mjesto među voćem bogatim antioksidantnim svojstvima. Beta-karotin i fenoli su moćni antioksidansi. Kalijum pomaže kod snižavanja krvnog pritiska.

    Jagode su djelotvorne u borbi protiv gihta, bolesti bubrega, nedostatka vitamina, hemoroida, ranih stanja arterioskleroze, kožnih oboljenja, čira na želucu, malaksalosti, visokog krvnog pritiska, nervne napetosti, krvarenja iz maternice, kao i kod loše probave.

    Neoprane jagode možete da čuvate u frižideru do dva dana, a oprane možete da pospete šećerom i zamrznete. Svakako se preporučuje da jagode konzumirate dok su svježe.

  • Sok od đumbira

    Sok od đumbira

  • Frape sa višnjama

    Frape sa višnjama

  • Tikva za zimnicu

    Tikva za zimnicu

  • Hljeb bez brašna

    Hljeb bez brašna

  • Čips od banane

    Čips od banane

  • Sok od lubenice

    Sok od lubenice

  • Pjenušava lubenica

    Pjenušava lubenica

  • Borovnica smoothie

    Borovnica smoothie

  • 10 razloga zašto jesti dagnje

    10 razloga zašto jesti dagnje

    1. Meso dagnje je ukusno i vrlo hranjivo. Sto grama svježih dagnji sadrži 11,9% proteina, 2,24% masti i malu količinu ugljikohidrada (3,7%). Čistog mesa ima između 17 i 20%. Upravo zbog tako dobrog sastava, meso dagnje je vrlo traženo. Mogu se jesti sirove, kuhane ili pržene.

    2. Bogat su izvor minerala, izvrstan izvor željeza (3,95 mg), fosfora (197 mg) i selena (44,8 mg).

    3. Bogate su i kalcijem, jodom, kalijem i natrijem.

    4. Od vitamina sadrže A vitamin, folnu kiselinu i C vitamin.

    5. Izvrstan su izvor cijanokobalamina (B-12) – sadrže ga čak 12 mg, što je pet puta vipe od preporučenog dnevnog unosa. 

    6. Dagnje su i dobar izvor ostalih vitamina B komplexa.

    7. Bogate su omega-3 masnim kiselinama.

    8. Smanjuju rizik od bolesti srca i krvnih žila.

    9. Pripremljene na žaru ili kuhane (ali ne i pržene) smanjuju rizik od srčane aritmije.

    10. Jačaju odbrambeni sistem organizma.

  • Višnja antioksidansna bomba

    Višnja antioksidansna bomba

    Višnje sadrže fenolne spojeve, antioksidanse koje čuvaju nervni sistem i koriste se u borbi protiv Alzheimerove bolesti, demencije i gubitka pamćenja.

    Višnje su poznate po svojim ljekovitim svojstvima i antioksidansima. Bogate su vitaminima A, C i E, te folnom kiselinom, kalijem, magnezijem, željezom i vlaknima. Ovo voće ima jaka protuupalna sredstva koja su savršena u borbi protiv gihta, upale mišića, reumatoidnog i osteo artritisa.

    Istraživanja su pokazala da konzumacija 20 višanja dnevnom ima isti učinak na smanjenje bola kao uzimanje aspirina ili ibuprofena. Višnje sadrže fenolnespojeve, antioksidanse koje čuvaju nervni sistem i koriste se u borbi protiv Alzheimerove bolesti, demencije i gubitka pamćenja. Zbog visokog udjela antocijanina, višnje se koriste za prevenciju raka.

    Višnje sadrže malatonin, hormon koji reguliše san. Ljudski organizam taj isti hormon luči noću da bi podstakao san. Ljudi koji pate od nesanice prije spavanja mogu popiti čašu čistog soka od višnje da bi lakše zaspali. Melatonin koji se nalazi u višnjama pomaže u liječenju menopauze, raka dojke i prostate i pomaže ljudima koji pate od deficita pažnje.

    Višnja ima mnoga ljekovita svojstva a poznata je po tome da hrani i štiti mozak, smanjuje rizik od dijabetesa, pomaže kod bubrežnih smetnji, olakšava mršanje, poboljšava san, smanjuje rizik od bolesti srca i pomaže kod upale mokraćnih kanala.

    Sušene višnje djeluju na sličan način kao i svježe voće pa su idealne za korištenje kada nisu dostupne. Peteljke višnji se koriste za pravljenje čaja koji pomaže za izbacivanje pijeska iz mokraćnih kanala, smanjenje celulita, liječenje impotencije i kašlja. Lišće ove biljke se koristi za borbu protiv peruti i smanjuje otok kapaka, a sjemenke se koriste za punjenje jastuka.

  • Mongolski napitak od jagoda

    Mongolski napitak od jagoda